浅谈低碳、保健、循环利用油茶产业

2011-08-15 谭云峰      】

  油茶(Camellia oleifera Abel)属山茶科山茶属常绿树种,有普通油茶、软枝油茶、葡萄油茶…等多个物种,具有耐干旱瘠薄、长寿深根叶茂的生物特性,适宜于低山、丘岗、酸性红、黄壤地区生长,是退耕还林、绿化造林的先锋树种。因叶面积大、净光合作用強度强,能吸收空气中大量的二氧化碳,每一公顷油茶林每天可吸收约60公斤二氧化碳,并放出40公斤的氧,可供40人呼吸所需氧氣量。而且还能吸收大氣中污染物二氧化硫、铪,以及滞尘和分泌具杀菌作用的酚醛物质。油茶作为一种常绿绿色植物对维持大气中二氧化碳、氧平衡和净化空氣具有重要作用。因此它是我国发展生物低碳最好的产业。

  油茶的果仁含油率约占55%,其油是油中之珍品,是国际粮农组织首推的保健植物食用油。茶油中不含芥酸、胆固醇等对人体有害物質,其油酸含量高达78%—86%。据美国宾夕法尼亚大学的实验,油酸能降低人体总胆固醇和有害胆固醇,但却不会降低有益的胆固醇。茶油中不饱和脂肪酸高达90%多,故具有降低人体中有害胆固醇和血脂、防治心脑血管疾病作用。因此,茶油被誉为“东方橄榄油”、“软黄金”、“绿色油库、绿色金库”。

  茶枯饼和果壳富含皂甙、粗蛋白、糠醛、和木质素等天然有机物,是工业、饲料、菌菇生产的优质原材料,尚有资源多级与循环利用的生态功能。为了不断提高油茶的经济效益和生态效益及社会效益,通过由原料到产品、由废弃物変原材料的产品链,来提高系统的高效、优质和无废物的整体功能,以增强其穏定性和可持续性。应用生态学食物链加环的原理,在油茶基地县,以公司十基地十农户经营模式,发展低碳、生态循环经済。并成为建设新农村中农业产业化的支柱产业:

  1、绿色高级营养保健油产业 以油茶、幼林间作的大豆、花生为原料,根据人体健康需要饱和脂肪酸与单、多不饱和脂肪酸最佳比例,配置高级营养油、以及根据油茶油的油酸、亚油酸高的特奌,生产具人体调节血脂、预防心脑血管硬化功能保健油。

  2、天然有机物提取和加工产业 以油茶球果外壳和枯饼为原料,提取糠醛、烤胶、碳酸钾和总皂甙,以加工无公害的洗涤剂、农药、医药等产品。

  3、四季栽培食用菌产业 以油茶壳为原料,根据食用菌对光、温、湿而需要生活条件,选用不同温型的菇类进行科学的组合,构建塑料大棚,采用以自然为主、人工调控为辅的栽培管理的方法,进行菇类周年生产。

  4、油茶林与畜牧业相结合的循环利用产业 以提取皂甙后的枯饼和间种的花生、大豆饼为原料加工成饲料,用来喂猪、鸡,再用猪、鸡粪与大豆、花生秸秆经沼气池发酵产生沼气,供做燃料或照明,而沼水、沼渣输入油茶林做有机肥,周而复始式地循环利用,以达到产品多次增值,并降低生产成本,最终实现利润率最大化,以期促进油茶经済、生态、社会效益同时显著提高。

  5、在长江以南的大、中、小城市内或郊区应把油茶作为重要绿化树种,以吸收大气中二氧化碳、二氧化硫,成为城市内碳素贮存库和大气的生物净化器。

  我国油茶林面积大,分布广,应用产业链长,发展潜力大、市场前景广,曾引起联合国粮农组织的关注,两次投资进行油茶低产林改造。因此加快油茶产业发展是维护国家食用油安全的战略举措,对促进农村经济发展,带动农民增收,推进社会主义新农村建设中低碳农业产业化,满足社会对优良生态产品、天然绿色食品的需求,以及改善和构建和谐生态环境具有重要意义。

油茶林

油茶果实   (照片转自昵图网)

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