【中国科学报】湖南省地方标准《优质风味猪肉通用要求》审查会召开

2023-02-12      】

  2月10日,湖南省农业标准化技术委员会组织专家对中国科学院亚热带农业生态研究所牵头起草的《优质风味猪肉通用要求》地方标准进行了审查。 

  审查专家组由亚热带生态所研究员黄瑞林,湖南农业大学教授贺建华、方热军,湖南省兽药饲料监察所研究员肖安东、湘潭市农业农村局研究员吴买生组成。湖南省农业农村厅农产品质量安全监管处王颂华、湖南省市场监督管理局标准化处王斌、李政早以及标准编制组部分成员参加了会议。     

  中国工程院院士印遇龙代表标准编制组致欢迎词,主要完成人李凤娜研究员进行了项目工作汇报。与会专家和职能部门领导认真听取了标准起草单位的编制情况,充分肯定了《优质风味猪肉通用要求》的编制意义,并对标准文本内容逐条逐款进行了质询。  

  审查会专家组一致认为,该标准规定了优质风味猪肉的技术要求、检验方法、判定规则、记录与追溯要求,格式符合要求,送审资料齐全,符合国家相关法律法规和强制性标准的规定,具有较强的实用性和可操作性。该标准的实施将对规范优质风味猪肉生产和供应、促进生猪产业高质量发展具有指导和引领性意义。专家组一致同意该标准通过评审,并建议编制组根据专家组提出的意见对标准进行修改完善,报湖南省市场监督管理局批准发布。

原载于《中国科学报》2023-02-11

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